他的主要作品有：鋼琴協(xié)奏曲2首、鋼琴三重奏、鋼琴奏鳴曲3首、敘事曲4首、諧謔曲4首、練習曲27首、波羅乃茲舞曲16首、圓舞曲17首、夜曲21首、即興曲4首、?？迫澪枨?首、歌曲17首；此外還有波萊羅舞曲、船歌、搖籃曲、幻想曲、回旋曲、變奏曲等，共21卷。
　　肖邦的愛情
　　當肖邦走進巴黎金碧輝煌的貴族沙龍的時候，正是世界文學史上難得一遇的黃金時代。人們在沙龍里可以看到大作家巴爾扎克、雨果、繆塞、海涅、大仲馬、司湯達和喬治·桑等在高談闊論；可以欣賞大畫家安格爾、德拉克羅瓦、魯索等的曠世杰作，可以聆聽大音樂家李斯特、羅西尼、門德爾松、舒曼無與倫比的演奏。他們每個人都是一顆耀眼的明星，而這些明星聚集在一起就像是一個群星燦爛的天空。
　　肖邦這個異鄉(xiāng)人初來乍到，還不為人所知。李斯特的慧眼第一個承認了肖邦的天才。李斯特把肖邦引進了巴黎的沙龍。也把他介紹給一位女人。想不到，這竟然決定了肖邦后半生的命運。
　　這一天，肖邦即席彈了許多曲子，他彈得興高采烈，完全沉浸在樂曲中，把聽眾也忘記了。當他盡興彈完，抬起頭來，聞到一陣薇奧麗特香水的芬芳。他這才發(fā)現(xiàn)一雙熱情的眼睛正凝視著他。這位女性穿得很樸素，優(yōu)雅而嫻靜地坐在他的鋼琴旁邊。她并不漂亮，身材矮小，已經開始發(fā)胖，但她有一雙美好的眼睛和一個高高的哲學家的前額，給人一股男子氣概。
　　喬治·桑第一眼就對肖邦的氣質發(fā)生了興趣?？墒?，肖邦卻沒有立刻喜歡她。
　　他甚至還向朋友講過這樣的話：那個喬治·桑是一個令人討厭的女人，不知道她是否真的是女人，我非常懷疑這件事。”
　　喬治·桑確實是個特殊的女性。她蔑視傳統(tǒng)，飲烈酒，抽雪茄，愛騎馬，喜歡男裝，罵起人來滿口粗言穢語，談情說愛時卻百般柔情，千般風流。她是一個多情的女人，已經30多歲了，是兩個孩子的母親。她與詩人繆塞剛剛分道揚鑣。她對男人了如指掌。她歡喜肖邦，就有辦法使肖邦喜歡她。
　　肖邦是個男子，卻有女性氣質。他面色蒼白，身體纖細，體質柔弱，憂郁傷感，常常由于激動而疲憊不堪。他還不到30歲，他的天才備受女人的崇拜。但是，兩次失戀使他懷疑女人的情感。他在孤寂中生活，又無法擺脫對愛情的渴望。憂郁的陰影籠罩著他。他感到自己創(chuàng)作力在衰退，思想變得懦弱，想像變得蒼白，靈感漸漸枯竭。他需要一種強烈的有活力的愛情來喚醒他心底的熱情，在他無力的手指中重新注入藝術的生命力。對于命運的憂慮不安和對藝術創(chuàng)造力的憂慮不安猶如雙重的陰影和雙重的枷鎖，壓抑在他心頭。他那干枯的心田期待著愛情雨露的滋潤。
　　肖邦的感情防線在桑夫人的進攻下很快就全線瓦解。他們相愛了。他們常常在奧特爾區(qū)約會，桑夫人在那兒的一幢公寓里租了一個房間。李斯特和他未來的夫人則租了另一個房間。他們四個人常常一起用餐，一起出入沙龍。
　　整個巴黎為之驚訝。善意的勸告和惡意的攻擊都無濟于事，他們情投意合。他愛上這個女人是不可避免的，又是可悲的。他需要這樣的女人。這個男子氣的女人正是這個女人氣的男人的必不可少的補充。
　　真正的朋友們都為肖邦高興，因為愛情不僅使他顯得英俊健康，而且情緒活躍，感覺良好，充滿自信。過去的神情恍惚、憂郁傷感竟然一掃而空。他的創(chuàng)作才能又獲得了非凡的活力。肖邦來到桑夫人在諾罕的莊園。這是一個典型的法國鄉(xiāng)村，與肖邦的故鄉(xiāng)有著完全不同的風味，在風景優(yōu)美的草原上，坐落著這幢石頭房子，晚上，從田野的遠處傳來牧羊人粗獷的奇特的歌聲，這些都使肖邦激動不已。作家、詩人、藝術家們也常到這兒來作客。肖邦在這兒享有最大的權利，他占有兩間幽靜的房子，一間擺著專門為他買來的鋼琴，寫字臺和沙發(fā)；一間是恬靜的臥室。在這里，他像在自己家里一樣。
　　肖邦多年來第一次得到無微不至的關懷，這也是他一生中最幸福安定的時期了。肖邦創(chuàng)作上成熟、智慧和力量的全盛時期也終于來到了。如果，沒有喬治·桑的愛情，沒有受到喬治·桑周圍那一群大作家朋友的影響，他卓越的才華可能也不容易開花結果，達到高度的藝術境界。在這個時期里，他寫成了一生中最重要的一些作品；他意識到這是隨桑夫人的愛而帶來的平靜的心境和平靜的創(chuàng)作環(huán)境的結果。